The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Сладкие сливы превращаются в пикантную средиземноморскую закуску
Вяленые сливы с чесноком — это необычное сочетание сладкого и острого. Долгое томление в духовке концентрирует вкусы и создаёт деликатесную закуску.
Ингредиенты
- сливы — 1 кг
- чеснок — 4 зубчика
- прованские травы — 2 ч. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- морская соль — 1 ч. л.
Как готовить
- Сливы разрезать пополам, удалить косточки и выложить срезом вверх на противень с пергаментом.
- Чеснок нарезать тонкими пластинками и вложить по кусочку в каждую половинку сливы.
- Посыпать травами и солью, сбрызнуть оливковым маслом.
- Вялить в духовке при 80°C в течение 4 часов, приоткрыв дверцу для выхода влаги.
- Готовые сливы полностью остудить, разложить небольшими порциями в герметичные контейнеры и заморозить на зиму.
Полезный совет
После размораживания добавьте немного свежего оливкового масла; в холодильнике готовую закуску храните не дольше 3-4 дней.
