The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Классический гарнир с ароматной зеленью и нежным соусом
Молодая картошка с укропом — это воплощение летней простоты и вкуса. Сметанный соус делает блюдо особенно нежным и сытным.
Ингредиенты
- молодая картошка — 800 г
- укроп свежий — 1 пучок
- сметана 15% — 150 г
- чеснок — 2 зубчика
- соль — по вкусу
- чёрный перец — щепотка
- сливочное масло — 30 г
Как готовить
- Тщательно вымойте молодую картошку щёткой, крупные клубни разрежьте пополам.
- Отварите картофель в подсоленной воде 20-25 минут до мягкости, слейте воду.
- Мелко нарубите укроп, чеснок пропустите через пресс.
- Смешайте сметану с чесноком, половиной укропа, солью и перцем.
- Заправьте горячую картошку сливочным маслом, подавайте со сметанным соусом и оставшимся укропом.
Полезный совет
Не очищайте молодую картошку от кожуры — просто хорошо промойте щёткой, кожица добавит блюду текстуру и полезные вещества.
