The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Ароматная икра без хлопот у плиты
Этот способ приготовления кабачковой икры избавит от долгого стояния у плиты. Все овощи запекаются вместе, а вы занимаетесь своими делами.
Ингредиенты
- кабачки — 1 кг
- лук — 2 шт
- морковь — 2 шт
- помидоры — 3 шт
- болгарский перец — 1 шт
- растительное масло — 4 ст.л.
- соль и перец — по вкусу
- чеснок — 3 зубчика
Как готовить
- Все овощи нарезать кубиками среднего размера, чеснок измельчить.
- Выложить овощи в глубокую форму для запекания, добавить масло, соль и перец, перемешать.
- Накрыть форму фольгой, запекать при 200°C 40 минут.
- Снять фольгу, перемешать овощи и запекать ещё 20 минут без крышки.
- Готовую икру слегка размять вилкой до желаемой консистенции.
Полезный совет
Для более однородной консистенции пробейте готовую икру погружным блендером несколько секунд.
