Груши, творог и мёд — нежный десерт без тяжёлого крема

Воздушная сладость с медовыми нотками

Этот десерт собирается слоями без теста и жирных сливок. Мягкие груши, творожный крем и тонкие медовые нити дополняют друг друга.

Ингредиенты

• груши — 2 шт
• творог 5% — 300 г
• мёд — 3 ст.л.
• натуральный йогурт — 100 г
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• вода — 3 ст.л.

Как готовить

1. Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
2. Сложить груши в сотейник, добавить воду, лимонный сок и одну ложку мёда и прогреть 5 минут до мягкости без разваривания.
3. Творог пробить блендером с йогуртом, ванильным сахаром и одной ложкой мёда до гладкого нежного крема.
4. Разложить в два стакана слоями творожный крем и полностью остывшие грушевые кубики.
5. Полить оставшимся мёдом и охладить 15 минут, чтобы слои стали плотнее.

Полезный совет

Груши обязательно остудите перед сборкой, иначе тёплые фрукты сделают творожный слой жидким.