Банка сайры и несколько картофелин — быстрый рыбный суп для семейного обеда

Рыбный суп из сайры с картофелем в белой тарелке

Ароматный рыбный суп за 20 минут

Суп из сайры с картофелем — это быстрое решение для семейного обеда. Консервированная рыба дает богатый вкус, а готовится все блюдо всего за 20 минут.

Ингредиенты

  • Сайра консервированная — 1 банка (240 г)
  • Картофель — 3 штуки
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Морковь — 1 штука
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Вода — 1,2 литра
  • Лавровый лист — 1 штука
  • Соль и перец — по вкусу

Как готовить

  1. Картофель очистите и нарежьте кубиками, поставьте вариться в подсоленной воде.
  2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке и обжарьте на масле до мягкости.
  3. Добавьте овощи к картофелю, варите 10 минут до готовности картофеля.
  4. Сайру разомните вилкой вместе с жидкостью из банки и добавьте в суп.
  5. Добавьте лавровый лист, приправьте солью и перцем, варите еще 5 минут.

Полезный совет

Не выливайте жидкость из банки с сайрой — она придает супу насыщенный рыбный вкус.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *