Яблочный крамбл без долгой возни — много начинки и хрустящая корочка

Классический английский десерт без лишних хлопот

Крамбл — это когда хочется яблочного пирога, но лень возиться с тестом. Сочная начинка и рассыпчатая крошка создают идеальное сочетание текстур.

Ингредиенты

• яблоки — 1 кг
• мука — 150 г
• овсяные хлопья — 100 г
• сливочное масло — 120 г
• коричневый сахар — 100 г
• корица — 2 ч.л.
• лимонный сок — 2 ст.л.

Как готовить

1. Яблоки очистите и нарежьте дольками, смешайте с половиной корицы и лимонным соком.
2. Выложите яблоки в смазанную форму размером 20×30 см.
3. Холодное масло порубите с мукой в крошку, добавьте овсяные хлопья и сахар.
4. Посыпьте яблоки масляной крошкой, оставшейся корицей.
5. Выпекайте при 190°C 35-40 минут до золотистой корочки и мягких яблок.

Полезный совет

Подавайте крамбл тёплым с шариком ванильного мороженого — контраст температур делает десерт ещё вкуснее.