Сладкий перец, творог и зелень — яркая закуска без майонеза

Хрустящие лодочки с нежной творожной начинкой

Эта закуска радует не только ярким видом, но и свежим вкусом. Сладкий перец идеально сочетается с творожной начинкой без тяжёлого майонеза.

Ингредиенты

• болгарский перец — 3 шт
• творог — 250 г
• зелёный лук — 4 пера
• укроп — 4 веточки
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• перец чёрный — щепотка

Как готовить

1. Перец разрезать пополам вдоль, удалить семена и перегородки, промыть и обсушить.
2. Творог размять вилкой до однородности, добавить измельчённый чеснок.
3. Зелёный лук и укроп мелко нарубить, добавить к творогу.
4. Посолить и поперчить начинку по вкусу, хорошо перемешать.
5. Наполнить половинки перца творожной смесью, подавать сразу.

Полезный совет

Для более нежной текстуры протрите творог через сито или взбейте блендером с небольшим количеством сметаны.