Картошка, курица и сметана — сочная запеканка для семейного ужина

Сытное блюдо, которое понравится всей семье

Эта запеканка объединяет всё лучшее в одной форме. Нежная курица, ароматный картофель и сметанная заливка создают идеальное сочетание.

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г
• картофель — 800 г
• сметана — 300 г
• твёрдый сыр — 150 г
• лук репчатый — 1 шт
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — 2 ст.л.

Как готовить

1. Нарежьте курицу кубиками, картофель — тонкими кружочками, лук — полукольцами.
2. Обжарьте курицу с луком на масле до полуготовности, посолите и поперчите.
3. Выложите в смазанную форму слоями: половину картофеля, всю курицу, оставшийся картофель.
4. Смешайте сметану с солью и перцем, залейте запеканку и посыпьте тёртым сыром.
5. Запекайте при 180°C под фольгой 40 минут, затем без фольги ещё 15 минут до румяности.

Полезный совет

Перед запеканием дайте блюду постоять 10 минут — сметана лучше пропитает все слои и запеканка получится сочнее.