Сливы, корица и песочная крошка: пирог с осени

Ароматная выпечка с хрустящей крошкой

Сочные сливы под хрустящей песочной крошкой — идеальный осенний десерт. Корица добавляет теплые нотки и делает аромат особенно уютным.

Ингредиенты

• Сливы — 600 г
• Мука — 200 г
• Сливочное масло — 120 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 2 штуки
• Корица — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму диаметром 24 см маслом.
2. Взбейте 100 г мягкого масла с 100 г сахара и яйцами, добавьте 150 г муки и разрыхлитель.
3. Выложите тесто в форму, сверху разложите половинки слив без косточек.
4. Смешайте оставшуюся муку, сахар, корицу и нарубите холодное масло в крошку.
5. Посыпьте пирог крошкой и выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета.

Полезный совет

Выбирайте плотные сливы, которые не дают много сока при выпечке.